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Cuvée rosé tradition

CHEVERNY ROSÉ

BouteillesRose


Cuvée rosé tradition

La cuvée 2013 à la robe saumonée, en dit long sur la richesse de ses arômes fruités. La bouche fraîche et ronde, aux tanins légers, est exaltée par une finale d’agrumes.
C’est par excellence un vin qui accompagnera vos chaudes soirées d’été, en apéritif ou en accompagnement de viandes blanches, pizzas et plats méridionaux. Servir entre 8° et 10°C.

ASSEMBLAGE
70 % Pinot noir.   20 % Gamay.   10% Côt.

COULEUR
Rose Saumon

VINIFICATION
Rosé de goutte. Vendange manuelle, fermentation 8 à 10 jours avec contrôle de température. Collage gélatine. Filtration sur terre. Mise en bouteille par dépression. Durée de conservation : 2 à 4 ans.

 

 


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